Roti Ndusel

Haloo..

Lagi iseng nih bikin roti, gara2 terinspirasi sama Anime Yakitate! Japan.. :D

alhasil, setelah googling-googling, nemu juga resep roti yg kayaknya enak dan gampang bikinnya..

resep diambil dari sini

Roti ini sih sebenernya roti kasur atau roti sobek.. Aku namain Roti Ndusel (Jawa: sempit-sempitan) gara2 adonan masih sisa 3 bulatan, tp loyangnya udah gak cukup, mau pake loyang baru lagi nanggung bgt isinya cm 3.. Jadilah dempet2an, dusel-duselan gini.. Hehehehe :D

Bahan:

500 gr tepung terigu protein tinggi
3 btr kuning telur
100 gr gula pasir
30 gr susu bubuk
11 gr ragi instant -->aku pake Saf - instant
5 gr garam
250 ml air
100gr mentega/margarin
½ sdt bread improver --> aku nggak pake, krn gak punya.. hwakakak.. tp jadinya lembut banget kok, memuaskan! :)

Bahan isi:
Keju cheddar parut
Coklat beras (meisyes)
Selai nanas --> aku cuma ada meises dirumah, jdnya pake meises aja semua :D tergantung selera sih.

Bahan polesan, kocok rata dengan garpu: 1btr telur utuh, ½ sdt garam, 1 sdm air.

Cara membuat:

• Dalam wadah, campur tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, ragi instant, aduk rata. Tuangi air dan kuning telur, uleni hingga setengah kalis, tambahkan mentega dan garam, uleni terus hingga kalis dan licin benar.
• Timbang adonan masing-masing 40 gr, bulatkan. Biarkan mengembang selama lk. 15 menit. Kempiskan, lalu isi dengan 1 sdm bahan isi, bulatkan kembali dan taruh dalam loyang bulat/kotak, biarkan mengembang 30 menit atau lebih, sampai terasa ringan.
• Olesi permukaannya dengan bahan polesan, taburi keju parut, oven hingga matang. Lk. 15 - 30 menit dengan suhu 180'C. Lama memanggang tergantung jenis oven yang digunakan. Kalau roti udah keliatan kecoklatan atasnya, boleh diangkat :)

Resep yang mudah dan worth to try! Selamat mencoba! ;)

Sup Krim Jamur

Marhaban Yaa Ramadhan

Selamat puasa buat semua yang menjalankannya, semoga ibadah puasa kita tahun ini berkah dan bermanfaat buat kita, Amiin.. :)

Sup Krim Jamur ini aku bikin karena di rumah lagi ada banyak banget Jamur Kancing, dapet oleh-oleh dari Bapak waktu ke Probolinggo :D dipikir2 mau buat apaa jamur segini banyaknya, dapet 4 kantong masing2 500gram.

Jadinya aku browsing resep2 jamur kancing deh, dan nemu ini, Sup Krim Jamur. Kebetulan semua bahan-bahan udah tersedia dirumah, jadi tinggal masak aja :D Resep aku ambil dari sini .

Bahan:

2 sdm mentega
50 g bawang Bombay, cincang
2 siung bawang putih, cincang
300 g jamur champignon, iris tipis
300 ml air
2 buah MAGGI Kaldu Blok Rasa Ayam
5 sdm Nestle Dancow Full Cream
300 ml air
3 sdt pala bubuk

*aku tambahin sosis, bakso (dipotong dadu kecil2), dan jagung kaleng biar tambah enak :p

Cara membuat:

• Tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga layu.
• Masukkan jamur, aduk hingga layu.
• Tuangi air, tambahkan MAGGI, didihkan. Angkat.
• Masukkan ke dalam mangkuk blender, proses hingga lembut.
• Tuang kembali ke dalam panci, didihkan.
• Larutkan susu dan air, tuangkan ke dalam panci, didihkan hingga kental. Angkat.
• Sajikan panas-panas. Hmm Yummy! :p

Pangsit Goreng

Mission 1: Accomplished!

Jadi gini ceritanya.. Si pacar nantangin untuk bikin masakan atau kue sesuai dengan resep yg dia kasih di tiap harinya. Hari pertama ini dia nantangin untuk bikin Siomay Goreng dari resep yg ada di sini. Tapi berhubung klo bikin siomay bentuknya jadi gak karuan, akhirnya aku modifikasi aja bentuknya jadi pangsit.. :D hehehehe.. Aku jadi penasaran, bedanya pangsit sama siomay apa ya?

Bahan Isi:

150 gr daging ayam dada fillet, cincang

50 gr udang, cincang

1 kuning telur

1 sdm tepung maizena

daun bawang dan wortel secukupnya, cincang

Bumbu, Haluskan:

1 siung bawang putih

garam dan merica secukupnya

Untuk kulit pangsit bisa langsung beli yang udah tersedia di pasar/supermarket terdekat

Biasanya, kulit yg agak tebel untuk pangsit goreng, dan kulit yg tipis untuk pangsit rebus/kukus.

Cara:

1. Campur semua bahan isi dan bumbu yg sudah dihaluskan dalam satu wadah.
2. Isi tiap lembar kulit dengan adonan isi, caranya bisa dilihat di sini
3. Goreng dengan minyak yg panas sampai kecoklatan.
4. Angkat dan hidangkan dengan sambel atau saos tomat :) Gampang kan?

Sus Isi Fla

This cake is a little bit tricky to make.. So, be sure to prepare all of the ingredients before you start making this cake.

Happy baking! :)

Bahan Sus :

150 gr tepung terigu

75 gr mentega

200 cc air (bisa diganti dengan susu)

5 butir telur

garam secukupnya

Cara Membuat Sus:

1. Masak dahulu mentega dan air di dalam panci, setelah mendidih, masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga masak dan kalis.
2. Setelah masak, diamkan dan angin-anginkan sebentar (jangan sampai dingin), lalu masukkan telus satu per satu sambil diaduk terus hingga tercampur rata.
3. Masukkan dalam plastik segitiga, lalu cetak diatas loyang dengan menggunakan spuit seperti ini
4. Panggang dalam oven dengan suhu 200 derajat Celcius sampai matang dan kekuningan.
5. Setelah matang, dinginkan sebentar lalu gunting sisinya hingga separuh terbuka. Isi dengan fla yg sudah jadi.

Bahan Fla:

100 gr gula

50 gr tepung maizena

500 cc susu

4 butir kuning telur

vanili + rhum secukupnya

Cara Membuat Fla:

1. 80 gr gula, susu, dan vanili dimasak terlebih dahulu.
2. 20 gr gula + kuning telur dikocok sampai putih kemudian dimasukkan dalam larutan susu.
3. Masukkan tepung Maizena yg sudah dilarutkan dengan air dingin.
4. Setelah mengental, angkat dari api, dinginkan sebentar dan masukkan rhum sambil diaduk sampai rata.

Terang Bulan (Martabak Manis) Mini

Ini aku bikin kue lagi dari bahan2 yg sama dari Pancake yg aku bikin kemaren :D

Lucu yah, dari bahan2 yg sama jadi 2 kue yg berbeda, tergantung kita kasih nama apa dari kue itu.. It just like we sometimes have different opinions and way to solve towards the same problem, depends on our point of view..

Cetakan yg aku pake buat bikin kue ini adalah cetakan yg biasa untuk bikin kue lumpur

Bahan-bahannya dan cara bikin adonannya sama banget kayak Pancake, so I will not write it again here :D *dasar pemalas*

So, this is it, Terang Bulan Mini ala Chef Kiki :p

Pancake

Bahan:

6 sdm tepung terigu

2 sdt baking powder

1 butir telur

200 ml susu, ditambah 1/4 sdm cuka (didiamkan selama 10-15 menit)

garam secukupnya

2 sdm gula pasir

2 sdm mentega dicairkan

Cara membuat:

1. Campur semua bahan kering (tep.terigu, gula, baking powder, garam).
2. tambahkan telur, mentega, susu, aduk-aduk sampai adonan tercampur rata.
3. Diamkan +/- 10 menit.
4. Panaskan wajan teflon, goreng dengan api kecil. Boleh di balik kalau permukaannya sudah bolong-bolong, :D
5. Sajikan dengan macam-macam topping, boleh asin (sosis, smoked beef) atau manis (selai, madu, sirup, es krim, dll)

pake sosis dan smoked beef (pura2nya bacon)

American Style Breakfast

yg ini adekku makan pake

Choco Spread Ceres rasa Choco Hazelnut *nyamm =p~

*resep diambil dari sini

Pizza Roti

Today, I made Pizza Roti,, hyak.. basically semua bahan2nya sama kayak Risoles Mayo yg aku bikin kemaren, cuma yg beda adalah kulit pembungkusnya. Berhubung males bikin kulit risoles, tapi bahan2 isi masih sisa banyak, jadinya disiasati pake roti tawar :D ide bagus kan? heheheh

Okey, here it goes.

Bahan:

Roti tawar putih

Sosis, smoked beef, apa aja yg ada di kulkas bisa buat isiannya (be creative!)

keju mozarella, atau Kraft Quick Melt boleh juga (diparut)

saos tomat

mayones

oregano dan basil kering (biar aroma Pizza-nya kerasa ;)

Caranya:

• Olesi roti tawar dengan saos tomat dan mayo, lalu susun sosis dan smoked beef diatasnya.
• Taburi dengan keju, oregano, dan basil kering
• Panggang dengan toaster. Tunggu sampai kecoklatan, angkat.

Voila! Jadi deh Pizza Roti :D gampang kaann.. Ini yg namanya masakan orang males.. Hahaha.. :p

Risoles Mayo

Ini dia, akhirnya jadi juga Risoles Mayo, bahan-bahannya gampang kok. Cuman bikinnya sih yg agak ribet, tapi worth banget sama rasanya. :)

Bahan kulit:

100 gr tepung terigu

1 butir telur

250 ml susu cair

garam secukupnya

minyak untuk menggoreng

tepung panir

Bahan isi:

Sosis

smoked beef

telur rebus

mayones

keju (pake keju Kraft Quick Melt juga boleh)

Caranya:

1. Bikin kulitnya. Campur jadi satu tepung, garam dan telur, lalu masukkan susu sedikit-sedikit sampai habis.
2. Panaskan wajan anti lengket, beri minyak sedikit, dan masukkan adonan kulit ke dalam wajan, lalu putar wajan hingga adonan berbentuk lingkaran.
3. Tata isi di atas selembar kulit, lipat seperti amplop.
4. Masukkan dalam kocokan telur, kemudian gulingkan dalam tepung panir. Goreng hingga kecoklatan.
5. Dimakan selagi hangat, sajikan dengan saus sambal/mayones.

Selamat mencoba! ;)

four whatever

kalo bukan karena malem ini aku sakit, seharian di tmpat tidur, dan buka blog dek dinda ini aku gak akan buka blogku untuk posting.. hehehe,, so, blog, u have to thank her so now i'm writing on you again after such a loooonng time.. :0

soo, here it goes..

FOUR NAMES THAT FRIENDS CALL YOU:
kiki, kikuk, mbak kuk, doraemon

FOUR MOST IMPORTANT DATES IN YOUR LIFE:
24 (June, October and November), 3 July, 25 April :)

FOUR THINGS YOU'VE DONE IN THE LAST 30 MINUTES:
internet, lying on my bed, sneezing, coughing

FOUR WAYS TO BE HAPPY:
get my salary, buy shoes, buy dress, and get my salary raised :D

FOUR PEOPLE YOU MISS FROM YOUR PAST:
Ni Made Vira Saraswati, Ms. Iyun (YPIA teacher) *i don't know where she is now*, cinta monyet SMP (aku cintanya, dia monyetnya :)), and pentol bumbu kacang di SD Mejayan 01 Caruban. *ok, this question makes me had my long journey to the past. And i'm sad 'coz i don't have so much to remember. :'(

FOUR GIFTS YOU WOULD LIKE TO RECEIVE :
iphone 3gS or the latest :D, a ring, health, and Blackchips with a nice box and ribbon :)

FOUR OF YOUR FAVORITE HOBBIES (CURRENTLY):
board game-ing (Carcassonne, Uno and Uno Stacko), flannelling, singing and dancing children's songs

FOUR PLACES YOU WANT TO GO FOR VACATION:
Bali, Bali, Bali, Bali :)

FOUR FAVORITE DRINKS:
water, frestea fruitcy rasa lemon, milo, pulpy orange

FOUR THINGS ALWAYS FOUND IN YOUR BAG:
my valencia, flashdisc, comb, lip butter

FOUR FAVORITE COLORS:
blue, brown, grey, red

TOP FOUR HANGOUTS:
food fest, XXI, 21, J.Co

TOP FOUR U LOVE SO MUCH:
Allah SWT, family, Blackchips, my valencia :)

TOP FOUR ASIAN ACTORS:
Shahrukh Khan (India juga masuk benua Asia kan?) :D, Jackie Chan, Stephen Chow, Kim Bum *hasil search di google, baru tau ini, lucu juga ni org... hyakakak.. so cute.. :p

FOUR "THINGS" SPECIAL TO YOU:
Blackchips *though he is not a "thing" :)*, get my master scholarship to everywhere in the world :D, having my job now and meet new nice friends :)

FOUR FAVOURITE "UNUSUAL" SONGS:
Jai Ho, Okelah Kalo Beg Beg Gitu, Project Pop - Batal Kawin, Ale Ale Ale (the Cup of Life) - OST. World Cup

FOUR EVENTS YOU WILL NEVER FORGET:
My Graduation, 2nd Anniversary :) and first date with Blackchips, first time get on an airplane alone.

FOUR THINGS YOU OFTEN DID WHEN YOU WERE A KID:
sepedaan, cari ikan gatul di got, sepak bola, main pathel lele *ini cowok apa cewek sih?*

TOP FOUR WHO YOU WANT TO ANSWER THIS SURVEY:
Utari Putri, Uny Kusuma, Ratih Yuniarti, Nefrita Devi

TOP FOUR REASONS WHY YOU ANSWERED THIS SURVEY:
b'coz dek dinda tagged me, iseng, nothing to do, just for fun

color checking result

hi, everyone!
uda lama juga ya gak posting, gara2 lebih sering posting di plurk nih, jd brasa blog yg ini harus nyari2 info biar keliatan berisi.. padahal gak juga sih.. :p
nah, iseng2 baca blognya adek sepupuku, dindasayong, ada web ttg color checking.. nih blognya Doubutsu Uranai... nyoba2,, and surprisingly, kok hasilnya cucok bgt ya boo'... wkwkwkk..
aandd, here it is!

• You are Yellow Raccoon, who is innocent and depends on people.
• You are also amiable and graceful.
• You tend to take passive attitude with gentle and modest ways of expression.
• You are well liked by both men and women.
• You listen to others well, and try to adapt to them.
• This makes you feel your emotions are being opressed, and therefore you may suffer mentally.
• Unlike your modesty, you hate being restricted.
• You want to do whatever you like, and when you like.
• You are rather temperament, and are emotionally delicate.
• You have great artistic sense, and if you come in touch especially with traditional and ancient things, fortune will smile on you.
• It may be good to make museum tours as your hobby.
• You are not good at housework; you prefer to work on something you like.
• When you get to the middle ages, you may take an interest in spiritual world.
• You may experience great change in life.
• You live your life steadily, so you shouldn't rush into things.
• You have strong motherly feelings, and people depend on you a lot.
• After getting married, you will keep your house well.