Sus Isi Fla

This cake is a little bit tricky to make.. So, be sure to prepare all of the ingredients before you start making this cake.

Happy baking! :)

Bahan Sus :

150 gr tepung terigu

75 gr mentega

200 cc air (bisa diganti dengan susu)

5 butir telur

garam secukupnya

Cara Membuat Sus:

1. Masak dahulu mentega dan air di dalam panci, setelah mendidih, masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga masak dan kalis.
2. Setelah masak, diamkan dan angin-anginkan sebentar (jangan sampai dingin), lalu masukkan telus satu per satu sambil diaduk terus hingga tercampur rata.
3. Masukkan dalam plastik segitiga, lalu cetak diatas loyang dengan menggunakan spuit seperti ini
4. Panggang dalam oven dengan suhu 200 derajat Celcius sampai matang dan kekuningan.
5. Setelah matang, dinginkan sebentar lalu gunting sisinya hingga separuh terbuka. Isi dengan fla yg sudah jadi.

Bahan Fla:

100 gr gula

50 gr tepung maizena

500 cc susu

4 butir kuning telur

vanili + rhum secukupnya

Cara Membuat Fla:

1. 80 gr gula, susu, dan vanili dimasak terlebih dahulu.
2. 20 gr gula + kuning telur dikocok sampai putih kemudian dimasukkan dalam larutan susu.
3. Masukkan tepung Maizena yg sudah dilarutkan dengan air dingin.
4. Setelah mengental, angkat dari api, dinginkan sebentar dan masukkan rhum sambil diaduk sampai rata.